Вы наверняка заметили уже по названию, мой пост будет о еде, а именно о том, что я готовила на днях со своей двоюродной сестрой Гелей.
Можно сказать, что готовили мы в честь примирения, так как до этого не общались долгое время, а печенья мы выбрали совершенно спонтанно, исходя из того, чтобы было в холодильнике. В общем, примирение получилось очень сладким и вкусным.
Ингредиенты:
мука 260 г
сливочное масло 120 г
сахар 100г
яйцо 1 шт
разрыхлитель 1/2 ч.л.
Для оформления:
какао 2 ст.л.
сахар 3 г
ванилин 1/2 ч.л.
Рецепт очень простой, я думаю с ним может справиться каждый. Мы просто смешиваем все ингредиенты: сначала яйцо взбиваем с сахаром, затем добавляем сливочное масло и взбиваем все до получения крема. Муку просеиваем с разрыхлителем, и добавляем в получившийся у нас крем, аккуратно перемешиваем. У нас должно получиться мягкое некрутое тесто, которое необходимо убрать в холодильник на 30 минут.
Когда тесто будет готово, достаем его из холодильника и формируем из него небольшие шарики (у нас получилось 20).
Затем мы смешали сахар, какао и ванилин, чтобы обсыпать каждый шарик в этой смеси. Духовку разогреваем до 180 градусов. Застилаем противень пергаментом и выкладываем наши шарики-печенья. Мы еще прижали каждый шарик вилкой, чтобы он немного приплющился, но это совсем не обязательно. Поставьте в духовку, и через 15 минут наслаждайтесь чудесными печеньями.
А еще мы решили сделать забавные фотографии с печеньями, как вам они? Буду рада комментариям.
В конце мы решили еще обсыпать печенья ореховой крошкой, но это тоже совсем не обязательно. Экспериментируйте! Хорошей готовки! Счастливого лета с хорошей погодой! Скоро буду радовать вас новыми "летними" рецептами, как только появится больше свободного времени и больше хорошей погоды :)
Комментариев нет:
Отправить комментарий